La vitamine D, des os en béton pour un corps solide
La vitamine D favorise l’absorption du calcium dans l’intestin et maintient des concentrations adéquates de calcium et de phosphate pour une protection des os. Elle est également nécessaire à la croissance. Sans vitamine D suffisante, les os peuvent devenir minces, cassants ou déformés. Une carence en vitamine D prévient le rachitisme chez les enfants. Avec le calcium, la vitamine D contribue également à protéger les personnes âgées contre l’ostéoporose.
Dangers d’une carence en vitamine D
Une carence en vitamine D peut se produire lorsque l’apport habituel est inférieur aux niveaux recommandés au fil du temps, lorsque l’exposition au soleil est limitée ou lorsque l’absorption de la vitamine D par le tube digestif est insuffisante. Les régimes alimentaires déficients en vitamine D sont associés à l’allergie au lait, à l’intolérance au lactose, à l’ovo-végétarisme et au végétalisme.
Le rachitisme et l’ostéomalacie sont les maladies classiques de carence en vitamine D. Chez les enfants, la carence en vitamine D provoque le rachitisme qui entraîne une fragilité des os et des déformations du squelette.
L’allaitement maternel exclusif prolongé sans la supplémentation en vitamine D recommandée par l’AAP est une cause importante de rachitisme, en particulier chez les nourrissons à la peau foncée allaités par des mères qui ne sont pas pleines de vitamine D.
Chez les adultes, une carence en vitamine D peut entraîner une ostéomalacie, ce qui fragilise les os.
Les aliments qui contiennent de la vitamine D
Huile de foie de morue
Truite
Saumon
Champignons
Lait, 2% de matière grasse laitière, enrichi en vitamine D
Sardines
Laits de soja, d’amande et d’avoine, enrichis en vitamine D
Oeuf
Thon en conserve dans l’eau
Fromage
Champignons
Poitrine de poulet
Bœuf haché, maigre à 90 %
Brocoli cru
Carottes crues
Amandes grillées à sec
Pomme
Banane
Riz brun à grains longs
Pain de blé entier
Lentilles
Graines de tournesol
Edamame
Dose journalière recommandée
0-12 mois* 400 UI
1-13 ans 600 UI
14-18 ans 600 UI
19-50 ans 600 UI/ femmes enceintes 600 UI/ femmes allaitantes 600 UI
51-70 ans 600 UI
70 ans 800 UI
* Adequate Intake (AI)
Contre indications
La toxicité de la vitamine D peut provoquer des symptômes non spécifiques tels que l’anorexie, la perte de poids, des arythmies cardiaques. Elle peut également augmenter le taux de calcium dans le sang, ce qui entraîne une calcification vasculaire et tissulaire, avec des dommages ultérieurs au cœur, aux vaisseaux sanguins et aux reins. L’utilisation de suppléments de calcium (1 000 mg/jour) et de vitamine D (400 UI) par les femmes ménopausées a été associée à une augmentation de 17 % du risque de calculs rénaux sur 7 ans dans le cadre de l’initiative pour la santé des femmes.
* N’oubliez pas qu’il s’agit d’informations générales et qu’elles ne remplacent à aucun moment les conseils d’un professionnel. Si vous souhaitez savoir si la vitamine D peut être utile dans votre cas particulier, consultez un professionnel de santé qui pourra vous guider et vous proposer un traitement personnalisé en fonction de vos antécédents médicaux et de vos besoins particuliers.
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La vitamine D étant indispensable au corps humain il faut pouvoir en apporter en quantité suffisante à son organisme. Or, on sait maintenant que seule l’ alimentation ou le soleil apporte cette fameuse vitamine. Une carence en vitamine D rend les os cassants et est responsable de cette fatigue chronique et arasante qu’on peut sentir. On a donc pensé à vous faire un produit qui en contient pour tous ceux qui n’ont pas la chance d’habiter dans le sud. 🙂
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références
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