Vitamine B2

Vitamine B2, Pour un bon fonctionnement du corps

La vitamine B2  (également appelée riboflavine) est un composant essentiel de deux coenzymes majeures, le mononucléotide de flavin et le dinucléotide d’adénine de flavin. Ces coenzymes jouent un rôle majeur dans la production d’énergie, la croissance et le développement des cellules, le métabolisme des graisses, des médicaments et des stéroïdes.

Dangers d’une carence en vitamine B2

les causes d’une carence en riboflavine peuvent inclure des anomalies endocriniennes, des troubles cutanés, l’hyperémie (excès de sang) et l’œdème de la bouche et de la gorge, la stomatite angulaire (lésions aux commissures des lèvres), la chéilite (lèvres gonflées et fissurées), la perte de cheveux, les problèmes de reproduction, les maux de gorge, les démangeaisons et les yeux rouges, et la dégénérescence du foie et du système nerveux. Une carence grave en riboflavine peut provoquer de l’anémie et la cataracte.

Les aliments qui contiennent de la vitamine B2

Foie de bœuf
Avoine instantanée
Yogourt nature, sans matières grasses
Lait, 2% de matières grasses
Bœuf, filet mignon, désossé, paré de sa graisse, grillé
Palourdes
Champignons
Amandes, grillées à sec
Fromage suisse
Poulet de rôtisserie, viande de poitrine uniquement
Œuf entier, brouillé
Quinoa
Épinards
Pomme, avec peau
Haricots rouges
Pain, blé complet
Cabillaud de l’Atlantique
Graines de tournesol, grillées
Tomates
Riz blanc enrichi, à grains longs
Riz brun à grains longs

Contre indications

Les apports en riboflavine provenant d’aliments qui sont plusieurs fois supérieurs à l’AJR ne présentent aucune toxicité observable. Comme aucun effet indésirable dû à un apport élevé en riboflavine provenant d’aliments ou de compléments (400 mg/jour pendant au moins 3 mois) n’a été signalé, le FNB n’a pas établi d’AMT pour la riboflavine. Le peu de données disponibles sur les effets indésirables de la riboflavine ne signifie pas pour autant que des apports élevés n’ont pas d’effets indésirables, et le FNB invite à la prudence en cas de consommation excessive de riboflavine .

Interactions avec les médicaments
La riboflavine n’est pas connue pour avoir des interactions cliniquement pertinentes avec les médicaments.

* N’oubliez pas qu’il s’agit d’informations générales et qu’elles ne remplacent à aucun moment les conseils d’un professionnel. Si vous souhaitez savoir si la vitamine B2 qui peut être utile dans votre cas particulier, consultez un professionnel de santé qui pourra vous guider et vous proposer un traitement personnalisé en fonction de vos antécédents médicaux et de vos besoins particuliers.

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